花生不用炒不用炸,和它一起拌,补血开胃降血压,爽口酥脆还解腻
每一个人的思想观念不同,每一个人的兴趣爱好也不同。我平常在家的时候,就喜欢研究各种各样的食谱。在我的脑海中,能够吃到自己喜欢的一道菜,那就能够提升自己的幸福感。就算是简单的一道凉菜,那也算是很不错的了。我平常在家的时候,经常会做一做芹菜拌花生米。我想跟大家说一说,花生不用炒不用炸,和它一起拌,补血开胃降血压,爽口酥脆还解腻啊!
首先,大家还是需要把食材给准备好。200~300g芹菜、300~500g花生米、3~5个大蒜粒、2~4个小米辣、适量的食盐、白糖、香醋。
第1步,大家需要把花生米泡在水里,泡几个小时过后,大家把花生米捞出来,放在锅里煮一煮,时间持续在10~20分钟左右。然后,就把花生捞出来,放在一边,作为备用的食材。
第2步,大家可以把芹菜洗干净,把它身上的叶子给剔除干净。然后用菜刀切成一小段一小段的形状,放在锅里焯一焯,然后捞出来,放在一边,作为备用的食材。
第3步,先把表皮剥掉,然后用清水把大蒜粒冲洗干净。接着,放一勺盐,放入捣蒜器。然后把大蒜捣碎,捣成碎末的形状。
第4步,把芹菜、花生米、大蒜碎末放入一个碗里面,然后把小米辣加进去。
第5步,再往盆子里面添加香醋、白糖,不停地进行搅拌,拌匀了就行了。这样一来,芹菜拌花生米就大功告成了!
现在是春天,吃一次这道菜,能够补血开胃呢。而且,当你吃了什么油腻的食物,吃一次这道菜,还能够帮你解腻!你说,是不是很简单的一件事啊?