青椒土豆丝
用料
土豆2粒；红辣椒2粒；青辣椒2粒；涪陵榨菜丝10根；盐1小勺半；味精1/4勺
做法
将土豆青红椒切丝
锅中倒油，见热倒入土豆炒7分熟，加盐1小勺半。炒匀装起
另起油锅，倒入加盐的青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精
爆炒肥肠
用料
肥肠克500；大蒜2瓣；青线椒3个；料酒适量；姜8片；蜂蜜两匙；老抽一匙；盐适量；葱两段；小米椒两个
做法
肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟
加五片姜放入料酒
时间到了捞出切块
葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片
锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香
放入肥肠多炒一会这样子里面的肥油才能出来吃起来不会腻
肥油炒出来了用勺子把它盛出来
加入蜂蜜炒匀
放入一点点老抽炒匀老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色
加入线椒大火炒一分钟
加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了
花生眉豆鸡脚汤
用料
无核红枣4粒；鸡脚七个；泡发冬菇4-5朵；花生一小把；眉豆一小把；枸杞20粒；桂圆肉8-10粒；姜三片
做法
花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时
冬菇温水泡发后适当切小块
鸡脚洗净，斩去脚趾，在鸡掌处划开一刀，用开水汆烫五分钟捞出，过冷水备用
锅内加清水，放入所有材料大火烧开煮10分钟，转小火，再煮约1.5小时，关火，撇去浮油，加盐调味即可
