金枪鱼拌茼蒿
用料
茼蒿一大把；金枪鱼罐头2大勺；生抽1大勺；米醋1/2大勺；白芝麻适量
做法
烧开一锅水（水中放一点点盐、一点点油，烫出来的绿叶蔬菜会格外翠绿），茼蒿的杆子部分先放进去烫一下，然后把全部茼蒿都按到水里，烫1-2分钟。
捞出控一下水。不喜欢湿漉漉的，也可以拧干一下，小心烫。
放到搅拌盆里，和金枪鱼肉、生抽、米醋一起拌匀就好了。最后撒点儿白芝麻。
麻酱拌花生菠菜
用料
熟花生米；菠菜；芝麻酱；生抽；香油
做法
菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎
熟花生米去除外衣切碎
将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘（我用的是一个小茶杯）
将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀
将调味汁淋在菠菜上即可
西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料
鸡蛋；西红柿；面粉；盐；香菜；葱；姜；食用油
做法
取适量面粉放入盆中
一边一点点加入水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状
锅中放少许油，放入葱、姜炒香
放入西红柿块炒至粘稠
倒入适量清水。水沸后放入面疙瘩快速搅散
煮至将熟放少许盐调味。一点点倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可
