凉拌花生米菠菜是一道由菠菜、花生米等食材制成的美食。花生米可以促进骨骼发育，延缓衰老，而菠菜对解毒、防春燥颇有益处，把它们做成凉拌花生米菠菜一起食用就更美味了。
用料
1.菠菜2.花生米3.生抽4.米醋5.糖少许6.盐7.蒜8.香油
做法
1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿
2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
3.菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可
凉拌花生米菠菜做法简单，鲜嫩爽口，而且营养价值高，集多种功效于一身，赶紧学起来吧！
