奶奶自制花生糖，只要几块钱，“3步”就搞定，一上桌就被抢光！
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天来和大家聊一聊花生糖，这种食物相信大家都不陌生吧，是很多人小时候的零食，吃起来甜甜的脆脆的，花生的营养价值非常高，以前去奶奶家，就会经常做花生糖吃，每次一做就是一大袋，但是很快就被小朋友们抢光了。等到我长大之后，市场上有很多卖花生糖的商家，但是味道和自己做的，总是差一点，还是非常怀念奶奶做的花生糖。奶奶自制花生糖，只要几块钱，“3步”就搞定，一上桌就被抢光！
过年的时候，去了奶奶家拜年，就和她说起了非常怀念她做的花生糖，说到这她立马就起身，准备开始做花生糖。没过多就就做好了，方法食材都非常的简单，她边做边教我，回去之后，我按照奶奶教的方法做了一遍，一次就成功了，迫不及待的吃了一口，味道非常的酥脆，制作一次，只要保存的方法好，可以吃上很久。下面就把花生糖的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
白糖、花生
做法：
第一步，先准备好所有的食材，花生一定要是新鲜的花生，买回来的花生先把壳剥掉，准备一个碗，把剥好的花生米放进碗里，再把碗放进微波炉内，预约5分钟左右的时间，拿出来用筷子把花生翻个边，再放进微波炉里面热1分钟左右，把花生米拿出来放凉，把表面红色的皮用手轻轻搓掉，只剩下花生仁，如果家里没有微波炉的话，放在锅中干炒一下也是可以的，同样也要把外面的皮搓掉。
第二步，准备一个锅，用小火把锅烧热，再倒入适量的白糖，然后用锅铲或者筷子不停的搅拌，直到所有的白糖全部融化为止，在这个过程中，千万不要加水哦，而且要控制好火候，用小火就够了。
第三步，白糖全部融化之后，把处理好的花生仁倒进锅中，继续用锅铲翻炒均匀，保证每一颗花生仁都要裹上一层糖水。准备一个装干净的用来装花生糖的容器，在容器底部刷上一层油，把炒好的花生放入容器中，趁花生糖热的时候，戴上手套把花生糖的表面按平，然后让花生糖静置一会，放凉一会切成正方形的块状，花生糖就做好了。
小贴士：
1、花生从微波炉里面拿出来之后，一定要放到非常凉，这样制作出来的花生糖才比较酥脆，皮也容易搓掉。
2、花生糖制作好之后，不能等到放凉之后再切，不然就切不动了。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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