花生是最常见的干果，价格也不是很贵，但是却非常美味，相信大家都没有不喜欢吃花生米的吧！
花生米的吃法有非常多，最常见的就是五香花生米了，喝酒的时候少不了花生米。而对于小孩来说，糖霜花生米是他们最喜欢的零食，记得我小时候就非常喜欢吃，先把花生米的那层糖霜外壳慢慢剥掉，放进嘴里慢慢融化，然后再把花生米放到嘴里细细品尝，那味道，甜甜脆脆的非常好吃！
这道菜不仅受小孩喜欢，有很多大人也非常喜欢吃糖霜花生，常常用它当下酒菜。糖霜花生的做法是很简单的，不需要一滴油，就能做的非常美味，完全不需要在外面购买，今天小编就给大家分享一下糖霜花生的做法，一起来看看吧！
食材：花生500克，淀粉半碗，鸡蛋1个，白糖40克，清水
一、准备一个小碗，倒入玉米淀粉，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，调成淀粉糊。
三、把裹上淀粉的花生米放在烤盘中，把烤箱调成上下火170℃，烤制大约15分钟。
四、准备少量清水倒入锅中，加入准备好的白糖，搅拌均匀，大火烧开，熬至清水冒大气泡。放入花生米，快速翻炒一下，盛出放凉即可。
除了糖霜花生之外，盐焗花生也是非常受欢迎的，用来当下酒菜也是非常不错的选择，接下来小编就给大家介绍一下盐焗花生的做法。
一、把准备好的1斤盐倒入锅中，调至大火，不断的用锅铲快速翻炒，把延烧到大约150℃，
二、烧热盐后调至中火，放入准备好的花生米，不停地用锅铲反复翻炒，以使花生受热均匀，在炒花生的过程中，千万不要嫌累，不要停手，否则花生米很容易炒焦。
三、花生米外皮爆裂后，调至小火，翻炒一分钟，关火。
四、最后把花生米和盐全部倒入筛子中，把盐筛掉即可。
五、筛好之后可以放在阳台上晒一晒，放在保鲜袋中，可以保存好几个月，这样美味又好吃的盐焗花生米就做好了。
这两道关于花生的小吃做法都是非常简单的，而且做出来都很好吃，既可以下酒又可以当小零食。大家有没有学会呢？
