花儿一下停更了三天，貌似春季时候都没有间隔这么久。哈哈，这次端午小长假真的是很充实的过节去了。之前花儿有透露，15提就和小伙伴们出发去大五台，这次徒步朝台之旅，真的特别幸运。不仅躲过了雨雪，也没有大太阳的艳阳天，两天基本都是阴天，这对于从最低处的东台开始攀爬就达到海拔2235的地域来说，已经是非常仁慈的天气了。
和普遍的观光客不同的是，我们这群人所行进的道路，更多是比较曲折陡直的偏僻道路，上坡有速度，下坡和平路都要跑起来，这对于每个都要负重十多斤的队友来说，都不容易。更何况在这样一个自成气候，一天能体验四季的独特山峦，我们带足了衣服、背上各种小体积的高热量食品，还有1.5-2升的水。行进中，无不感受着大自然的神奇之处。
图四里后排左一粉色衣服的就是我，当时我们已经接近五台中最高的北台（海拔3058），当时接近中午，大家一起做补给，之后2-3公里就能到达北台。风不算大，但温度我感觉是5度-10度，防风的冲锋衣挡不住渗透进来的冷气，而湿度大海拔高更会加重你的不适感。当然在这个海拔的小卖铺，食物也比较贵。泡面10元一碗、卤蛋10元3个，价格不算离谱，能让身体略微感到温暖，得以续航接下来的六七个小时，什么价格的食物也得接受啊。
两天的行程，第一日是东台——北台——中台——西台——狮子窝（大概36公里），次日从狮子窝——南台（大致22公里），有越野经验的老司机，就会知道这只是逆穿，也是难度最小的走法，如果顺穿则达到70公里左右，且线路里把海拔最高，天气变化最难测的北台放在了最后，这样行走则实现了闭环，真正把五个台完全走上一遍。
在相对高海拔的地区，很多植被就呈现另一种景观，十余种我们都叫不上名的漂亮花朵，只得用手机清晰的拍摄下来。沿途我们看习惯了牛儿悠闲的穿越道路、马儿侧躺在柔软的草甸子上休息、羊儿跨域在山脊断崖之间，择草而食。大自然的和谐和安宁，在这里格外的凸显，一切都安之若素，而我们只不过是其中的匆匆过客。
来五台山，一定要来中台吃顿斋饭，价格很实惠，在门口10元每人，也可以多捐功德。这些平时让我们总看不上的各种素菜，在寺院中却做的格外可口，中台的餐厅很大，大家拿着碗筷各自取餐，吃饭只有两个要求，勿语和勿剩，安静的进餐、不浪费粮食，朴素的规矩却也是最基本的餐桌礼仪。素菜的种类比较多，其中小咸菜比较受欢迎，毕竟徒步而来的疲惫过客，多些盐分的补充很有必要。
当17日中午，我们一路从南台下来，徒步也接近尾声。回想起来，一路上我们带的补给，大家分享后才发现，哪些食物比较适宜长距离徒步携带。除了我们经常网购的各种能力棒，牛肉干、葡萄干、巧克力及各种坚果、分量轻但都是非常好的补给食品，可快速吸收的葡萄糖、蛋白质、脂肪，常常在我们食用一刻钟以后就能有满血复活的感觉。我带的五香牛肉条、一位资深越野大哥则带了袋装的麻辣花生，这两样特别受欢迎。牛肉条自不必说，麻辣花生则掺杂着花椒粒和干辣椒，大家每人一小把，入口麻麻辣辣又非常香，都说又冷又饿的时候，吃东西就格外的香。所以我在回京的路上，对麻辣花生就念念不忘，那一捧麻辣咸香带来的温暖和满足感，意味着无论何时，吃喜欢的美食，都是一件相当幸福的事。
所以在假日里的最后一天，我美美睡了一个懒觉，老妈给做了红烧牛肉面，我自己则迫不及待的买来麻辣花生，做了清爽的凉拌菜。老妈做牛肉面，少不了买来新鲜的香菜，我泡发木耳、切一个紫皮洋葱，来把花生就是一道绝好的下酒菜，父母看我回来后也精气神满满，发现之前的担心是有些多余了，心里自然开始，索性一家人一起喝了啤酒，这下酒菜还真是派上了用场。
【花生洋葱拌木耳】
需要准备：
洋葱1个
香菜一小把
蒜3瓣
麻辣花生70克
泡发木耳适量
食用油、盐、糖、生抽、醋
做法：
1、不用担心洋葱能不能生吃，紫皮的洋葱凉拌很好吃，辣味不浓，还有淡淡的甜味，而且一会儿还要解决生洋葱的窍门呢，往下看。
2、唯一需要焯一下的就是冷水泡发的木耳，沸水焯1分钟即可。
3、三瓣蒜切碎末，混合适量食用油，一起在灶台上加热，爆香后油热还有诱人的蒜香味道。
4、热乎乎的一勺香油浇在洋葱和木耳上，激发出香气，迅速搅拌再撒上花生。响油不仅让拌菜更香，还解决的生洋葱的问题。
5、倒入一勺生抽、适量糖和盐，少许的醋，再撒上少许鲜嫩的香菜，拌匀即可。
6、这个夏天，燃烧着闷热和炽热，世界杯开始了，我们更加难以入睡，简简单单的三分钟凉拌菜，绝好下酒菜，啥时候吃都很过瘾哦。
