老妈每年都会花生米,一吃就停不下来,特别是除夕夜看着春晚,一颗接着一颗停不下来,过年之前赶快让她教我做了!说好的减肥只吃两三颗,结果一吃就停不下来,一个人坐那里可以吃半盘吧(豪不夸张,认真脸),花生米也是老爸的下酒菜,又可以下稀饭,又可以炒菜,还可以当零食!!!好切入正题

秘制花生米
食材 花生
做法

1.热锅里倒入比平时炒菜多一点的油(中小火)

2.倒入花生米翻炒(火一定要小,随时观察花生米的颜色,刚倒下午花生仁是白色的)

3.花生仁变成图上的那种黄色,立即关火,不然会糊

4.起锅,盛入深一点的盆里或是盘子里(方便拌调料)

5.两勺盐,一勺白糖,少许花椒油(划重点,放了花椒油真的好香好香啊,不要放太多了,少许即可)搅拌!冷却就可以开吃了!!!

冷了花生米会变得很脆,真的很简单,一起做起来!(注意火候与速度喔)


