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今天我们来做一个下酒菜,醋泡花生米,特别的好吃
1,花生米洗好后浸泡5分钟
2,再来切一点青红辣椒,不吃辣的朋友就不要加了
3,锅里倒油,冷油时倒入花生米,炒至花生米有炸裂的声音盛出来
4,趁热加入盐,然后翻动均匀
5,再把辣椒放进来,倒入生抽,陈醋,陈醋可以多倒一点,调料与花生米齐平就可以了,搅拌均匀
6,搅拌均匀可以尝一下味道,味不够的话再加点陈醋,盖上盖子两个小时后吃更好