花生米别再只油炸了，加两个鸡蛋，做出来的花生米拿肉都不换！

花生米别再只油炸了，加两个鸡蛋，做出来的花生米拿肉都不换！

花生米是一种非常营养的食材，里面含有大量的维生素、矿物质和人体所需的营养物质。中国人在喝酒的时候，一般都会炸一盘花生米用来当做下酒菜，所以花生米在餐桌上更是非常常见。但是吃久了油炸花生米，难免有一些没味道，并且自己在家中做的其它花生米做法，又不香脆。今天小编就和大家分享一种花生米的新做法，如果你也非常喜欢吃花生米，就快来学一学吧！花生米别再只油炸了，加两个鸡蛋，做出来的花生米拿肉都不换！

准备食材：花生米、鸡蛋、淀粉、芝麻、食用油、食盐、糖等

2、搅拌均匀之后，加入适量的淀粉，继续用筷子搅拌，使每一个花生米都均匀的包裹上淀粉和鸡蛋液。

3、起过烧油，油温6成热的时候，将我们搅拌好的花生米倒入油锅中。

4、我们在炸制花生米的时候一定要注意，用筷子不停地翻滚。一来是防止花生米粘连在一起，另一方面是为了防止花生米炸糊锅。

5、炸制花生米表皮金黄的时候，捞出沥油。

6、锅中放入少量的食用油，然后加入白糖小火翻炒。炒至白糖融化以后，将刚刚炸好的花生米倒入糖液中。使每一粒花生米都粘上白糖液，这里一定要不停的搅拌，否则花生米就会粘连在一起。

7、翻炒好后，撒入适量的白芝麻继续翻炒一分钟。闻到芝麻的香味以后，就可以出锅装盘了。

一道香喷喷的糖炒花生米就做好了，这样做出来的花生米比油炸花生米要健康的多。不仅可以用来当做下酒菜，平时也可以作为一种美味菜肴。老年人经常食用花生米，可以增加记忆力，预防老年痴呆。胃病患者经常食用花生米，则可以中和胃酸，预防十二指胃溃疡等疾病，总之好处非常的多。

花生米别再只油炸了，加两个鸡蛋，做出来的花生米拿肉都不换！今天跟着小编学习了这道花生米的制作方法以后，是不是想要立马做给家人吃了呢？那就快准备食材开始行动吧！最后喜欢小编文章的朋友，欢迎点赞并转发吧