说到吃花生，很多朋友就想到了油炸花生。不可否认，这种吃法非常普遍，历史也很悠久，但是这种吃法真的有营养吗？恐怕这里就需要打上一个大大的问号了。今天就来教大家一招儿，花生的做法，这种做法比油炸花生更有营养，比补品还好。
需要的食材：花生米半斤。
辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。
下面就来说一说做法：
首先第一步，就是将花生米倒入铁锅之中。然后，加入适量花生油，注意油不可多，油要是放多了，就真成了油炸花生了。花生油将花生盖住即可，然后开小火慢慢加热。
第二步，待花生变色之后捞出备用，并且此时要喷上少量的白酒，然后搅拌均匀，这一步操作就是为了使花生米更加酥脆。
第三步，调汁料。一般情况下5大勺的陈醋，放入2大勺白糖然后搅拌均匀。最后把醋汁浇在花生上。搅拌均匀。
做完以上步，老醋花生米就做好了，老醋有着不错的开胃功能，而且也非常有营养，朋友们会做了吗？
