说到花生米，很多人或许也就只吃过炸花生米而已，就是简单的将花生丢入到油锅里面炸一下，然而实际上，就算是炸花生米，它的花样也是可以很多的，就比如说下面的这种炸法，有花生有鸡蛋还有辣椒粉，这样的组合你可能就从来都没有吃过！
首先，我们还是需要适量的花生，需要生花生，然后将外表的壳剥去，然后直接放到一个碗里，之后在里面加上一勺盐，加上两个鸡蛋，开始均匀的进行搅拌。
等到我们的花生米上面全部都沾染上鸡蛋液之后，就可以开始进行到第二步了，因为是需要油炸的，所以我们需要在碗里加上一些淀粉，然后让每一颗花生米身上都沾染上淀粉。
之后，我们起锅烧油，等到油温达到六成熟的时候，直接将我们调制好的花生米丢进去油炸，等到花生米的表面都变成金黄色之后，就可以直接将它捞起锅，如果是一般的花生米的话，这样的状态就可以吃了，不过我们今天要做的，是花生米和辣椒粉的搭配。
花生米起锅之后，我们需要重新在锅里加上白糖，然后等到糖都融化之后，将花生米再次放进去翻炒，之后加上白芝麻，再次翻炒，然后加上一些辣椒粉进去，这样花生米，鸡蛋，辣椒粉的搭配，你是不是也是第一次吃呢？
