忠告：常吃花生好处多，但有一类人不宜多食，对身体不好
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。
花生含有糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等营养物质。每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。
花生中的亚油酸含量丰富，亚油酸能使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排除体外，避免胆固醇在日内囤积，减少胆固醇发病机会，能有效防止冠心病和动脉硬化。花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。
清炒红薯叶制作方法：
红薯叶洗净沥干水分 葱蒜切好备用 锅中加适量花生油烧热 放葱花炒香 倒入红薯叶翻炒一下 加适量十三香翻炒均匀 再加适量盐翻炒均匀 关火后撒上蒜末翻炒一下 清淡又简单的炒红薯叶就炒好了
▍花生的搭配禁忌：如果是进行过胆囊切除手术的人不能吃花生。胆汁的分泌能够有效帮助身体消化吸收脂肪，而胆囊切除后身体无法存储胆汁，对于花生中含有的大量的脂肪也不能够有效进行消化。
大家爱吃花生吗？
