花生是我们常见的一种食材，它在我国的产量非常高，种植面积非常广，花生作为坚果，它含有丰富的脂肪和蛋白质，而且花生特别容易被消化，它又含有丰富的维生素和矿物质元素，因此花生被称为长生果，又被叫做植物肉，根据这两个称呼，大家就知道，其实花生的功效很明显，不仅可以滋养补益，更是一种延年益寿的好食材。
花生中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。是一种营养比较全面的食物，长期儿童食用后可以补充身体生长发育所需营养，促进长高。
有益心脑血管的保健成分3种：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂，而花生中正好富含这3种成分，因此是可以起到降低患心脏病的几率的。
红枣性温味甘，入脾、胃经，药食俱佳，中医上常用作补血补虚药，而现代营养学认为其实补铁佳品。红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质。 花生和红枣搭配，营养翻倍。效果胜鹿茸，男人坚持吃3天，肾脏吃满！
